Auf der Suche nach dem perfekten Brotmesser? Unsere aktuelle Testreihe 2025 gibt Aufschluss über die besten Modelle auf dem Markt. Wir haben 37 verschiedene Brotmesser gründlich getestet und verglichen, um Ihnen eine fundierte Kaufentscheidung zu ermöglichen. Der Testsieger Zwilling Vier Sterne überzeugt durch seine Fähigkeit, auch dünne Brotscheiben in zügigen Schnitten zu schneiden.
Neben dem Testsieger haben auch andere Modelle wie das Echtwerk Brotmesser EW-SS-0130 mit seiner robusten Klinge und dem pflegeleichten Griff sowie die Messer von Kai Shun im Test hervorragend abgeschnitten. Ein gutes Brotmesser zeichnet sich nicht nur durch eine scharfe Klinge aus, sondern auch durch Ergonomie und Haltbarkeit.
Key Takeaways
- Der Testsieger Zwilling Vier Sterne schneidet auch dünne Brotscheiben mühelos und präzise.
- Hochwertige Brotmesser wie Kai Shun oder Franz Güde unterscheiden sich durch Klingenqualität und Ergonomie von günstigeren Modellen.
- Bei der Auswahl eines Brotmessers sollten Sie auf Wellenschliff, Griffkomfort und Klingenlänge achten.
Grundlagen der Brotmesser
Ein gutes Brotmesser unterscheidet sich deutlich von anderen Küchenmessern durch spezifische Eigenschaften, die das Schneiden von Brot erleichtern. Diese Werkzeuge sind unverzichtbar für jeden, der regelmäßig frisches Brot genießt.
Bedeutung von Klingenlänge und Schärfe
Die Klingenlänge eines Brotmessers spielt eine entscheidende Rolle beim Schneiden verschiedener Brotsorten. Idealerweise sollte ein Brotmesser eine Klingenlänge von mindestens 20 cm aufweisen. Diese Länge ermöglicht es Ihnen, auch größere Brote mit einer gleichmäßigen Schnittbewegung zu schneiden.
Die Schärfe ist ebenso wichtig. Ein scharfes Brotmesser verhindert, dass Sie zu viel Druck ausüben müssen und das Brot dabei zerdrücken. Die besten Modelle, wie der Testsieger Zwilling Vier Sterne, schneiden mühelos auch dünne Scheiben in zügigen Bewegungen.
Langanhaltende Schärfe ist ein Qualitätsmerkmal hochwertiger Brotmesser. Achten Sie auf Messer, die ihre Schärfe über längere Zeit behalten und einfach nachzuschärfen sind.
Spezifika des Wellenschliffs
Der Wellenschliff ist ein charakteristisches Merkmal vieler Brotmesser. Diese gezackte Kante ermöglicht es, durch harte Krusten zu schneiden, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Die Zacken greifen in die Kruste ein und sägen durch sie hindurch.
Die Tiefe und der Abstand der Wellen variieren je nach Modell. Feinere Wellen eignen sich besser für weichere Brote und Backwaren, während gröbere Wellen ideal für Brote mit dickerer, härterer Kruste sind.
Der Wellenschliff bleibt länger scharf als eine glatte Klinge, weil nur die Spitzen der Wellen direkten Kontakt mit dem Schneidebrett haben. Dies macht den Wellenschliff besonders praktisch für den alltäglichen Gebrauch.
Material und Beschaffenheit des Klingenstahls
Hochwertige Brotmesser werden aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Die Qualität des Klingenstahls bestimmt die Langlebigkeit und Schnittleistung des Messers. Premium-Edelstahl, wie er bei Messern aus Solingen verwendet wird, bietet hohe Korrosionsbeständigkeit.
Ein extra Feinschliff, wie beim Echtwerk Brotmesser EW-SS-0130, verbessert nicht nur die Schärfe, sondern auch die Haltbarkeit der Klinge. Dieser Feinschliff reduziert Reibung beim Schneiden und verhindert das Anhaften von Brot an der Klinge.
Der Härtegrad des Stahls beeinflusst, wie gut das Messer seine Schärfe behält. Härterer Stahl bleibt länger scharf, kann aber schwieriger zu schärfen sein. Ein guter Kompromiss liegt bei mittlerer Härte.
Unterschiedliche Messerarten und ihre Eigenschaften
Neben dem klassischen Brotmesser mit Wellenschliff gibt es auch Varianten mit glatter Klinge. Diese eignen sich besonders für frisch gebackenes, noch warmes Brot, da sie weniger zum Ausreißen des Teigs neigen.
Japanische Brotmesser haben oft eine dünnere Klinge und sind extrem scharf. Sie schneiden präzise durch weichere Brote, benötigen aber mehr Pflege als robustere europäische Modelle.
Design-Aspekte wie ein ergonomischer Griff mit Fingerschutz, wie beim Echtwerk Brotmesser, erhöhen den Komfort und die Sicherheit. Besonders edle Ausführungen, wie das imarku Brotmesser, verbinden Funktionalität mit ästhetischem Erscheinungsbild.
Für verschiedene Haushaltsgrößen und Brote gibt es unterschiedliche Messergrößen. Kleinere Messer eignen sich gut für Single-Haushalte und kleinere Brote, während größere Messer vielseitiger einsetzbar sind.
Design und Ergonomie
Ein gutes Brotmesser überzeugt nicht nur durch seine Schneidleistung, sondern auch durch durchdachtes Design und ergonomische Eigenschaften. Die Handhabung und der Komfort beim Schneiden werden maßgeblich durch diese Faktoren beeinflusst.
Die Bedeutung des Griffs für das Schneideerlebnis
Der Griff eines Brotmessers ist entscheidend für Kontrolle und Sicherheit beim Schneiden. Ein ergonomischer Griff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht es Ihnen, das Messer präzise zu führen.
Bei den Testsiegern 2025 wie dem Zwilling Vier Sterne wurde besonders auf die Griffform geachtet. Diese verhindert das Abrutschen der Hand auch bei kraftvollen Schnitten durch harte Brotkrusten.
Einige Hersteller bieten spezielle Designs für Linkshänder an, wie das im Test erwähnte Alpha Olive Brotmesser. Die meisten hochwertigen Modelle sind jedoch als Beidhänder-Versionen konzipiert und eignen sich für alle Nutzer.
Variationen von Kunststoff- und Holzgriffen
Brotmesser werden hauptsächlich mit zwei Griffmaterialien angeboten: Kunststoff und Holz. Kunststoffgriffe überzeugen durch ihre Pflegeleichtigkeit und Robustheit. Sie sind spülmaschinengeeignet und behalten ihre Form auch bei intensivem Gebrauch.
Holzgriffe hingegen punkten mit ihrer natürlichen Optik und angenehmen Haptik. In den Tests 2025 wurden besonders Olivenholzgriffe für ihr edles Aussehen und den warmen Griff gelobt.
Die Premium-Modelle mit Damaszener-Stahl, die in den Testergebnissen hervorgehoben wurden, setzen oft auf hochwertige Holzgriffe, die das exklusive Design unterstreichen. Diese benötigen jedoch mehr Pflege und sollten nicht in die Spülmaschine.
Optimale Balance und Gewicht
Die optimale Balance eines Brotmessers trägt wesentlich zum mühelosen Schneiden bei. Ein gut ausbalanciertes Messer wie der Testsieger von Zwilling ermöglicht präzises Arbeiten mit weniger Kraftaufwand.
Das Gewicht spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Zu leichte Messer erfordern mehr Druck beim Schneiden harter Krusten. Zu schwere Modelle ermüden die Hand bei längerem Gebrauch.
Die besten Brotmesser im Test 2025 bieten eine ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff. Dadurch können Sie auch dünne Brotscheiben in zügigen Schnitten abschneiden, ohne zu viel Druck ausüben zu müssen.
Achten Sie beim Kauf darauf, wie das Messer in Ihrer Hand liegt. Die perfekte Balance ist individuell und hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und Ihrer Handgröße ab.
Marken und Hersteller
Bei Brotmessern spielen deutsche Traditionsmarken eine wichtige Rolle. Bekannte Hersteller wie WMF, Wüsthof, Zwilling, Güde und Victorinox bieten unterschiedliche Qualitäten und Preisklassen an.
WMF Brotmesser im Test
WMF gehört zu den bekanntesten deutschen Küchenausstattern. Ihre Brotmesser zeichnen sich durch gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Die Modelle der Performance Cut Serie überzeugen mit scharfen Klingen aus Spezialklingenstahl.
In Tests 2025 schneiden WMF Brotmesser besonders bei der Alltagstauglichkeit gut ab. Die ergonomischen Griffe sorgen für sicheren Halt beim Schneiden.
WMF setzt auf die „Made in Germany“-Qualität und bietet verschiedene Preisklassen an. Die günstigeren Einsteigermodelle eignen sich gut für den täglichen Gebrauch, während die Premium-Linien mit besonders langlebigen Klingen punkten.
Die Qualität von Wüsthof
Wüsthof aus Solingen steht für erstklassige Messertradition. Die Brotmesser werden in aufwendiger Handarbeit gefertigt und zeichnen sich durch extreme Schärfe und Langlebigkeit aus.
In den 2025er Tests erreichen Wüsthof-Messer Spitzenbewertungen bei Schnitthaltigkeit und Verarbeitung. Die Precision Edge Technology (PEtec) sorgt für 20% schärfere Klingen mit längerer Standzeit.
Preislich liegen Wüsthof-Brotmesser im oberen Segment, rechtfertigen dies aber durch:
- Hochwertige Materialien
- Präzise Verarbeitung
- Lange Haltbarkeit
- Perfekte Balance
Die klassische Serie mit dreifach genieteten Griffen bleibt der Bestseller im Sortiment.
Zwilling: Tradition trifft auf Moderne
Zwilling J.A. Henckels überzeugt 2025 mit mehreren Testsiegern. Besonders das Modell „Twin Pollux“ und das „Vier Sterne“ Brotmesser schneiden hervorragend ab.
Die Zwilling-Brotmesser werden aus hochwertigem Stahl in Deutschland gefertigt. Die FRIODUR-Härtung sorgt für besondere Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Dies ermöglicht präzise Schnitte auch bei hartem Brot.
Charakteristisch sind:
- Ergonomische Kunststoffgriffe
- Robuste Klingen (meist 20-32 cm)
- Ausgewogene Balance
- Spülmaschineneignung (bei vielen Modellen)
Zwilling kombiniert traditionelles Handwerk mit modernster Technologie. Die Preise sind für die gebotene Qualität angemessen und beginnen bei etwa 40 Euro.
Victorinox und Güde im Vergleich
Victorinox aus der Schweiz bietet funktionale Brotmesser zu fairen Preisen mit der Fibrox-Serie. In Tests 2025 überzeugt besonders das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Messer sind leicht, scharf und sehr alltagstauglich.
Güde hingegen setzt mit seiner Alpha-Olive Serie auf Premium-Qualität aus Deutschland. Die handgeschmiedeten Klingen mit Olivenholzgriffen beeindrucken durch ihre Schärfe und das edle Design. Das Franz Güde 7431/32 mit 32 cm Klinge gehört zu den Testfavoriten.
Im direkten Vergleich bietet Victorinox die pragmatischere Lösung für Einsteiger, während Güde Messerliebhaber anspricht. Bei beiden Herstellern erhalten Sie langlebige Produkte, die unterschiedliche Bedürfnisse bedienen.
Pflege und Instandhaltung
Ein hochwertiges Brotmesser behält seine Schärfe und Funktionalität nur bei richtiger Pflege.
Die regelmäßige Reinigung und sachgemäße Aufbewahrung sind ebenso wichtig wie das korrekte Schärfen.
Reinigung und Pflegehinweise
Die richtige Reinigung Ihres Brotmessers ist entscheidend für seine Lebensdauer. Waschen Sie Ihr Messer am besten direkt nach der Benutzung mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.
Trocknen Sie die Klinge anschließend sofort ab, um Rostbildung zu vermeiden. Besonders bei Messern mit Holzgriffen ist dies wichtig, da Feuchtigkeit den Griff beschädigen kann.
Achtung: Die meisten Brotmesser sind nicht spülmaschinengeeignet! Die aggressiven Reinigungsmittel und hohen Temperaturen können die Klinge abstumpfen und den Griff beschädigen. Selbst bei als spülmaschinenfest gekennzeichneten Messern wie dem Testsieger Zwilling Vier Sterne empfiehlt sich die Handreinigung.
Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen vorsichtig mit einem weichen Schwamm. Verwenden Sie niemals Scheuermittel oder Metallschwämme, da diese die Klinge zerkratzen können.
Umgang mit dem Messerschärfer und Wetzstahl
Ein regelmäßiges Schärfen hält Ihr Brotmesser in Topform. Für den Hausgebrauch eignen sich vor allem Wetzstähle und einfache Messerschärfer.
Der Wetzstahl korrigiert kleine Unregelmäßigkeiten an der Schneide. Halten Sie ihn senkrecht und führen Sie die Klinge in einem Winkel von etwa 15-20 Grad mehrmals über den Stahl. Achten Sie darauf, beide Seiten der Klinge gleichmäßig zu bearbeiten.
Für eine gründlichere Schärfung eignen sich Messerschärfer mit Schleifscheiben. Diese sind besonders benutzerfreundlich:
- Messer in den vorgesehenen Schlitz einführen
- 3-5 Mal durchziehen
- Den Druck dabei gleichmäßig halten
Bei stark abgenutzten Klingen sollten Sie einen professionellen Schleifservice in Anspruch nehmen. Dies ist besonders bei hochwertigen Messern wie dem Zwilling Twin Pollux zu empfehlen.
Die Langlebigkeit von Brotmessern
Die Lebensdauer eines Brotmessers hängt maßgeblich von der Materialqualität und Ihrer Pflege ab.
Hochwertige Modelle wie die getesteten Zwilling-Messer können bei richtiger Behandlung Jahrzehnte halten.
Entscheidend ist die Klingenqualität. Messer aus gehärtetem Stahl, wie sie deutsche Hersteller oft verwenden, sind besonders langlebig. Sie behalten ihre Schärfe länger als günstigere Alternativen.
Die Verbindung zwischen Klinge und Griff ist ein häufiger Schwachpunkt. Achten Sie darauf, dass diese Stelle nicht dauerhaft feucht wird. Messer mit durchgehender Klinge (Vollmetall-Konstruktion) sind hier im Vorteil.
Vermeiden Sie harte Schneidunterlagen aus Glas oder Stein. Diese stumpfen die Klinge schnell ab. Verwenden Sie stattdessen Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff.
Aufbewahrungstipps zur Schnitthaltigkeit
Die richtige Aufbewahrung schützt Ihr Brotmesser vor Beschädigungen und erhält die Schärfe.
Bewahren Sie es niemals lose in einer Schublade auf, wo es gegen andere Utensilien stoßen kann.
Empfehlenswerte Aufbewahrungsmöglichkeiten:
- Messerblock: Schützt die Klinge und ermöglicht schnellen Zugriff
- Magnetleiste: Platzsparend und verhindert Berührungen zwischen den Klingen
- Messerscheide: Ideal für einzelne Messer oder unterwegs
Bei Messerblöcken sollten Sie darauf achten, dass die Klingen nicht gegen Holz oder andere harte Materialien reiben. Stecken Sie Ihr Brotmesser immer mit dem Rücken voran in den Schlitz.
Lagern Sie Ihr Messer immer trocken und sauber. Feuchtigkeit kann Rostbildung fördern und die Schnitthaltigkeit beeinträchtigen.
Vielseitigkeit und Einsatzbereiche
Ein gutes Brotmesser ist weitaus vielseitiger als sein Name vermuten lässt. Die charakteristische Wellenschliffklinge eignet sich für diverse Lebensmittel und Aufgaben in der Küche.
Nicht nur für Brot: Andere Lebensmittel schneiden
Brotmesser schneiden nicht nur Brot mit harter Kruste mühelos. Sie eignen sich hervorragend für weiche Lebensmittel wie Tomaten. Die Sägezahnung gleitet durch die Tomatenhaut, ohne das Fruchtfleisch zu zerdrücken.
Auch bei Ananas und anderen Früchten mit fester Schale zeigt das Brotmesser seine Stärken. Sie können damit die äußere Haut präzise entfernen, ohne zu viel vom Fruchtfleisch zu verlieren.
Kuchen und weiche Backwaren lassen sich ebenfalls gut mit einem Brotmesser schneiden. Die lange Klinge ermöglicht gleichmäßige Schnitte ohne Zerdrücken oder Zerbröseln.
Einsatz als Kochmesser für Fleisch und Gemüse
In der Testsieger-Kategorie 2025 überzeugen viele Brotmesser durch ihre Fähigkeit, auch als Kochmesser zu fungieren.
Besonders hochwertige Modelle wie Damastmesser schneiden Fleisch sauber und präzise.
Bei der Zubereitung von größeren Fleischstücken kann ein Brotmesser die Arbeit eines Ausbeinmessers teilweise übernehmen. Die lange Klinge ermöglicht lange, ziehende Schnitte durch Fleisch.
Für größere Gemüsesorten wie Kohl oder Kürbis bietet das Brotmesser ausreichend Klingenlänge. Sie können damit gleichmäßige Scheiben schneiden, was mit einem kleineren Küchenmesser schwieriger wäre.
Spezialmesser für härtere Lebensmittel
Bei Brot mit besonders harter Kruste zeigen die Testsieger 2025 ihre wahre Stärke. Die Wellenschliffklingen durchdringen mühelos die härteste Kruste, ohne das weiche Innere zu zerdrücken.
Ein hochwertiges Brotmesser ersetzt teilweise ein großes Küchenmesser bei harten Lebensmitteln. Speziell die getesteten Zwilling-Modelle schneiden zuverlässig durch Käselaibe oder Wurstwaren mit fester Konsistenz.
Die besten Brotmesser im Test 2025 beweisen ihre Vielseitigkeit auch bei Nüssen und Trockenfrüchten. Mit ihrer robusten Klinge bewältigen sie auch härtere Materialien, die normalen Küchenmessern Probleme bereiten.
Kaufberatung
Ein gutes Brotmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Die richtige Wahl hängt von mehreren Faktoren ab, die über Schnittleistung und Langlebigkeit entscheiden.
Worauf beim Kauf eines Brotmessers zu achten ist
Die Klinge spielt eine zentrale Rolle bei Brotmessern. Achten Sie auf hochwertigen Spezialklingenstahl, der scharf bleibt und präzise schneidet. Die meisten Testsieger wie das Zwilling Vier Sterne bieten eine Zahnung mit scharfen Wellenschliff.
Ein korrosionsbeständiges Material mit hohem Chrom-Anteil verhindert Rostbildung und sorgt für Langlebigkeit. Der optimale Schleifwinkel liegt zwischen 15 und 20 Grad – so schneidet das Messer mühelos durch knusprige Krusten.
Der Griff sollte ergonomisch geformt und rutschfest sein. Das Echtwerk Brotmesser EW-SS-0130 punktet hier mit seinem pflegeleichten Griff und Fingerschutz. Das Gewicht ist ebenfalls wichtig – zu schwer ermüdet die Hand, zu leicht gibt wenig Kontrolle.
Ein Performance Cut bezeichnet die besonders hohe Schnittleistung, die vor allem bei harten Brotkrusten wichtig ist.
Bedeutung von Garantie und Kundenservice
Eine gute Garantie ist ein Qualitätsindikator. Hochwertige Hersteller bieten oft Garantiezeiten von 5-25 Jahren auf ihre Messer. Achten Sie auf die genauen Garantiebedingungen und Einschränkungen.
Der Kundenservice sollte Fragen schnell beantworten und mögliche Probleme unkompliziert lösen. Einige Hersteller bieten auch Nachschleif-Services an, die die Lebensdauer Ihres Messers verlängern.
Vor dem Kauf lohnt es sich, Bewertungen anderer Kunden zu lesen. Diese geben oft Aufschluss über die tatsächliche Langzeitqualität und den Service des Herstellers. Premium-Marken wie Victorinox und Tojiro sind für ihren zuverlässigen Kundenservice bekannt.
Preis-Leistungs-Verhältnis und Budgetplanung
Gute Brotmesser sind in verschiedenen Preisklassen erhältlich. Top-Modelle wie der Testsieger von Zwilling kosten zwischen 50 und 100 Euro, während solide Einsteigermesser bereits ab 25 Euro zu haben sind.
Investieren Sie lieber etwas mehr in ein qualitativ hochwertiges Messer. Dieses hält bei guter Pflege oft jahrzehntelang, während günstige Modelle schneller stumpf werden und ersetzt werden müssen.
Preisvergleich lohnt sich: Die Testberichte zeigen, dass der Durchschnittspreis in den letzten 90 Tagen gesunken ist. Suchen Sie nach Angeboten, die mindestens 10% unter dem üblichen Preis liegen.
Denken Sie auch an Zubehör wie Messerblöcke oder Schutzhüllen. Diese schützen die Klinge und sind eine sinnvolle Ergänzung, die bei der Budgetplanung berücksichtigt werden sollte.
Häufig gestellte Fragen
Viele Verbraucher haben spezifische Fragen zur Auswahl des richtigen Brotmessers. Die aktuellen Tests aus 2025 zeigen klare Favoriten und wichtige Kaufkriterien für verschiedene Bedürfnisse und Budgets.
Welche Brotmesser wurden im Jahr 2025 am besten bewertet?
Laut aktuellen Tests schneidet das Zwilling Vier Sterne Brotmesser als Testsieger ab. Es überzeugt durch präzise, zügige Schnitte und kann problemlos auch dünne Brotscheiben schneiden.
Das Brotmesser Twin Pollux von Zwilling wurde ebenfalls positiv bewertet. Dieses in Deutschland hergestellte Modell aus Stahl und Kunststoff überzeugt mit seiner ausgezeichneten Schärfe.
Was sind die wichtigsten Kriterien bei einem Brotmesser Test?
Die Schärfe der Klinge steht bei der Bewertung an erster Stelle. Ein gutes Brotmesser muss ohne großen Kraftaufwand durch verschiedene Brotsorten gleiten können.
Die Verarbeitung und Materialqualität spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. Hochwertige Stähle und ergonomische Griffe verbessern die Langlebigkeit und Handhabung erheblich.
Auch die Schnittleistung bei verschiedenen Brotsorten wird getestet. Ein Qualitätsmesser sollte sowohl bei knusprigen Krusten als auch bei weichem Inneren gleichmäßig gute Ergebnisse liefern.
Welche Brotmesser-Marken stechen im Jahr 2025 besonders hervor?
2025 hat sich Zwilling als führende Marke für Brotmesser etabliert. Sowohl das Vier Sterne Modell als auch das Twin Pollux überzeugen in verschiedenen Tests.
Deutsche Hersteller dominieren generell den Markt mit ihrer Präzision und Verarbeitungsqualität. Neben Zwilling bieten auch andere traditionelle Messerschmieden hervorragende Brotmesser an.
Japanische Marken gewinnen ebenfalls an Beliebtheit, da sie innovative Klingentechnologien und besonders scharfe Schneiden bieten.
In welchem Preissegment finden sich die qualitativ hochwertigsten Brotmesser?
Hochwertige Brotmesser sind bereits ab etwa 40-60 Euro erhältlich. In diesem Preisbereich findet ihr solide Alltagsmesser mit guter Schnittleistung und angemessener Haltbarkeit.
Premium-Brotmesser mit besonders hochwertigen Materialien und handwerklicher Fertigung kosten zwischen 80-150 Euro. Diese Investition lohnt sich für ambitionierte Hobbybäcker und tägliche Nutzer.
Professionelle Modelle über 150 Euro bieten außergewöhnliche Qualität, sind aber für den durchschnittlichen Haushalt meist überdimensioniert.
Welche Innovationen im Brotmesser-Segment gibt es im Jahr 2025?
Neue Beschichtungstechnologien verbessern die Schnittleistung und verhindern das Anhaften von Teig. Diese Innovationen machen das Schneiden von frischem Brot deutlich einfacher.
Ergonomisch optimierte Griffe reduzieren die Ermüdung bei längerer Nutzung. Einige Modelle verfügen über spezielle Griffmaterialien, die auch bei Feuchtigkeit einen sicheren Halt bieten.
Nachhaltigere Produktionsverfahren und umweltfreundlichere Materialien werden von immer mehr Herstellern angeboten.
Was sollte man bei der Pflege eines hochwertigen Brotmessers beachten?
Reinigen Sie Ihr Brotmesser immer von Hand. Verwenden Sie warmes Wasser und mildes Spülmittel. Die Spülmaschine kann die Schärfe der Klinge und die Qualität des Griffs beeinträchtigen.
Regelmäßiges Schärfen erhält die Leistungsfähigkeit Ihres Messers. Verwenden Sie einen geeigneten Wetzstahl oder lassen Sie Ihr Messer von einem Fachmann schärfen.
Bewahren Sie Ihr Brotmesser in einem Messerblock oder mit einem Klingenschutz auf. So bleibt die Schneide länger scharf und Sie schützen sich vor Verletzungen.