Die Philosophie hinter dem Frankfurter Brett
Das Frankfurter Brett ist nicht nur ein Schneidebrett, es ist eine komplette Küchenarbeitsstation, die dazu entwickelt wurde, den Arbeitsfluss in der Küche zu optimieren. Mit seinen funktionalen Schalen und Einsätzen sorgt es dafür, dass Zutaten ordentlich sortiert und Abfälle direkt entsorgt werden können, während man schneidet. Doch trotz seiner Beliebtheit und Funktionalität ist es für einige Haushalte eine kostspielige Anschaffung, was viele dazu bewegt, nach Alternativen zu suchen.
Bezahlbare und funktionale Alternativen
IKEA Hack: Persönliche Küchenstation
Einer der bekanntesten und einfachsten Wege, eine Alternative zum Frankfurter Brett zu kreieren, ist der IKEA Hack. Mit einigen GRUNDTAL Schienen, BEKVÄM Gewürzregalen und VARIERA Behältern kann man eine personalisierte Küchenstation entwerfen. Diese DIY-Lösung ermöglicht es, eine individuelle und effiziente Arbeitsstation nach eigenem Bedarf und Geschmack zu gestalten.
Joseph Joseph Schneidebretter
Joseph Joseph, eine Marke, die für ihre innovativen Küchenprodukte bekannt ist, bietet eine Reihe von intelligent designten Schneidebrettern an. Modelle wie das „Index“ Schneidebrett-Set, welches farbcodierte Bretter zur Vermeidung von Kreuzkontamination bietet, oder das „Chop2Pot“ Brett mit seiner faltbaren Funktion, sind interessante und preiswerte Alternativen.
- Praktische Aufbewahrung im kompakten Aufbewahrungsständer
- Die integrierten Edelstahl-Griffstäbe erleichtern die einfache Entnahme
- Doppelseitige Schneidebretter mit messerfreundlich strukturierten Oberflächen und rutschfesten Füßen
- Der Ständer trennt die Schneidebretter voneinander und fördert damit die Luftzirkulation
- Nur schneidebord – spülmaschinenfest. Schneidebrettgröße: 24 x 34 cm
- Set mit 4 lebensmittelspezifischen, rutschfesten Schneidebrettern und schlankem Aufbewahrungsständer
- Entwickelt, um Kreuzkontaminationen zwischen unterschiedlichen Lebensmitteln zu vermeiden
- Farbcodierte Tafeln mit Symbolen, die angeben, für welche Art von Lebensmitteln sie verwendet werden sollten – rohes Fleisch, roher Fisch, Gemüse oder gekochte Lebensmittel
- Leicht zu reinigende, messerschonende Schneideflächen
- Das Gehäuse trennt die Schneidebretter voneinander und fördert damit die Luftzirkulation
- Platzsparendes Design
- Jeweils drei verschiedene Größen: 19 x 28,5 cm. 20 x 30 cm. 21 x 32 cm.
- Profilierte messerfreundliche Schneideseiten
- Rutschfeste Unterseite aus Silikon
- Spülmaschinengeeignet
Lurch Schneidestation
Die Schneidestation von Lurch ist ebenfalls eine erschwingliche und praktische Alternative zum Frankfurter Brett. Sie verfügt über ähnliche Funktionen wie integrierte Auffangbehälter und ist in verschiedenen Größen erhältlich. Auch wenn sie nicht die gleiche Robustheit und Luxusausstrahlung wie das Original hat, bietet sie doch eine gute Balance zwischen Preis und Funktionalität.
- Antibakteriell, geöltes Bambusbrett welches beidseitig verwendbar ist
- Kein Verziehen, Brett liegt eben auf. 3-fach verleimter Bambus, 2 mal härter als Buche
- Leichte Schräge lässt Flüssigkeiten nach hinten ablaufen
- Dient als ideale Arbeitsunterlage. Abmessungen: 50 x 40 x 4,5 cm. Gewicht: 5,63 kg
- Seine Größe und das imposante Gewicht machen es zu einem robusten Partner auch bei härtesten Kücheneinsätzen
weitere Alternativen
![BAMBOOEASE® [XXL] Schneidebrett mit Auffangschale [SPÜLMASCHINENGEEIGNET] - inkl. 4x hochwertigen Edelstahlreiben & 4 Auffangschalen - Frankfurter Brett aus hochwertigem Bambus (antibakteriell)](https://m.media-amazon.com/images/I/51Lpo9LrfNL.jpg)
- LANGLEBIGES MATERIAL Hergestellt aus stabilem Bambus sorgt dieses Schneidebrett für eine dauerhafte Nutzung und Nachhaltigkeit in der Küche.
- Innovatives Design: Mit vier integrierten Schiebeschubladen bietet es praktische Aufbewahrungsmöglichkeiten für Zutaten oder Abfälle, damit Ihr Arbeitsplatz ordentlich bleibt.
- Effiziente Reinigung: Der spezielle Behälter sammelt Speisereste, hält den Kochbereich sauber und vereinfacht die Reinigung nach dem Kochen.
- Schneidebrett aus langlebigem, robustem Bambus-Holz mit einer Auffangschale für Schnittabfall
- Das klingenschonende und geschmacksneutrale Bambus eignet sich ideal als Untergrund zum Schneiden
- Küchenbrett und Behälter ermöglichen die schnelle Trennung von Lebensmittel und Abfall und sorgen so für Ordnung und Hygiene in der Küche
- SCHNEIDEBRETT AUS 100% BAMBUS: Küchenarbeit war noch nie so hygienisch! Bambus ist antiseptisch und hat eine dichte Zellstruktur – das macht das Holz-Brett super langlebig!
- SCHNEIDEBRETT AUS 100% BAMBUS: Küchenarbeit war noch nie so hygienisch! Bambus ist antiseptisch und hat eine dichte Zellstruktur – das macht das Holz-Brett super langlebig!
- ANTIBAKTERIELL: Die antiseptischen Eigenschaften des Bambusbrett verhindern unkontrollierte Bakterienbildung – so auch geeignet als großes Servierbrett & Tranchierbrett.
- PRAKTISCH – In die rechte Auffangschale kommt das Geschnittene, in die linke die Reste. Nie mehr mühsam Abfälle von der Arbeitsfläche wegputzen! Die beigelegten Anti-Rutsch-Pads geben dem Holzbrett optimalen Halt.
- MAGNETISCHE AUFFANGSCHALEN – Einfaches und sicheres Verstauen und Aufbewahren des Schneidebrett. Keine lästig herausfallenden Auffangschalen mehr, dank diesem patentierten Feature
- MODERN – Schönes, innovatives Design: XL Größe mit höheren Auffangschalen für noch mehr Kochvergnügen. Dieses Holzbrett ist für größere Haushalte empfohlen.
- Großes Schneidebrett aus langlebigem, robustem Bambus mit zwei Auffangschalen für Schnittabfall
- Die Behälter werden über Schienen unterhalb des Bretts befestigt und können komplett herausgefahren werde
- Die Auffangschalen sind spülmaschinenfest und somit leicht zu reinigen
Individuell und nachhaltig: Handgemachte Alternativen
Lokale Schreinereien und Handwerker
Ein handgefertigtes Schneidebrett von einem lokalen Schreiner oder Handwerker kann nicht nur eine kostengünstige, sondern auch eine besonders persönliche Alternative sein. Hier kann man Materialien, Größe und Design oft selbst bestimmen und unterstützt gleichzeitig das lokale Handwerk.
Nachhaltige Optionen aus Recycling-Material
Einige Anbieter und Handwerker haben sich darauf spezialisiert, hochwertige Küchenutensilien aus recycelten Materialien herzustellen. Diese sind nicht nur umweltfreundlich, sondern bieten auch eine einzigartige und charaktervolle Alternative zu herkömmlichen Produkten.
Fazit: Vielfältige Möglichkeiten abseits des Originals
Die Beliebtheit des Frankfurter Brettes lässt sich auf seine durchdachte Konzeption und hochwertige Verarbeitung zurückführen. Doch die hier vorgestellten Alternativen zeigen, dass es durchaus möglich ist, eine ähnliche Funktion und Ästhetik zu einem geringeren Preis oder mit einem individuellen Touch zu erhalten. Ob man nun die Do-it-Yourself-Route geht, sich für handgefertigte oder recycelte Optionen entscheidet oder eine erschwingliche Marke wählt – die Möglichkeiten sind vielfältig und lassen Spielraum für persönliche Vorlieben und Bedürfnisse.